Mandarini e mandaranci: agrumi del buon umore
Nel corso dell’inverno la natura ci regala dei piccoli frutti dalle interessanti proprietà nutrizionali: i mandarini e tutti i frutti ottenuti dal loro incrocio con le diverse qualità di arance: mandaranci e clementine. Nonostante si tratti di frutti diversi, li trattiamo insieme per le loro proprietà generali. Tenete presente che anche mandarino è un nome generico che individua diverse varietà. Facciamo comunque riferimento al mandarino comune, detto anche Avana.
Perché mangiare mandarini, mandaranci e clementine
Date le loro dimensioni, sono frutti ideali per lo snack di metà mattina o come spuntino pomeridiano, oltretutto mandaranci e clementine sono anche senza semi. Sono ricchi di vitamine C e A , betacarotene, vitamine del gruppo B, fibre, acido folico e vari minerali tra cui il potassio ed il magnesio; per questo motivo rinforzano le nostre difese immunitarie e contrastano la stanchezza donandoci energia. Inoltre, essendo ricchi di acqua, per circa 85% del loro peso, contribuiscono a mantenere l’idratazione dell’organismo in una stagione in cui, solitamente, siamo meno propensi a bere durante la giornata. Per chi è interessato alle calorie, buone notizie: si va dalle 47 kcal per 100gr dei mandaranci, alle 53 del mandarino comune, con poco meno di 2 grammi di fibre. Mandarini e mandaranci hanno inoltre proprietà antiossidanti per cui contribuiscono a ritardare l’invecchiamento cellulare.
Come consumare mandarini e mandaranci
Consigliamo di consumarli freschi il prima possibile, dopo averli sbucciati, oppure gustatene il succo, un vero toccasana per la salute. Mandarini e mandaranci vengono anche utilizzati per la preparazione di marmellate, canditi e liquori. La buccia dei frutti biologici, ben lavata, può essere fatta essiccare ed utilizzata per aromatizzare dolci fatti in casa.
Come conservare mandarini e mandaranci?
Meglio conservarli fuori dal frigo in un luogo fresco e ben asciutto (non vicino al calorifero o alla stufa !), avendo l’accortezza di non ammassarli gli uni sugli altri in modo che rimangano ben aerati. In questo modo si conservano per circa una settimana (mandarini bio). Per conservarli in frigo è opportuno chiudere i piccoli frutti in un sacchetto di carta, stando attenti che non si appoggino allo schienale interno al frigorifero. In questo modo manterranno le proprietà e il profumo, conservandosi fino 10 giorni.
Un’avvertenza
Mandarini e mandaranci sono frutti acidi, sconsigliati a chi soffre di gastrite, reflusso gastroesofageo o altre patologie dell’apparato digerente. Se si assumono farmaci anti acidità e non si vuole rinunciare al piacere di un mandarino o un mandarancio, è consigliabile aspettare qualche ora dopo aver assunto il farmaco, prima di consumare il frutto.
Una curiosità
Le clementine sono una varietà di mandaranci (citrus clementina) ma sulla classificazione ci sono scuole di pensiero diverse. Per alcuni clementina e mandarancio sono sinonimi, per altri si differenziano in quanto il mandarancio è nato dall’incrocio del mandarino con l’arancio dolce, mentre la Clementina deriva dell’incrocio tra mandarino e arancio amaro.
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Olio essenziale di Mandarino: relax e buon umore
Il nome botanico del mandarino è citrus reticulata, ed appartiene alla famiglia delle rutaceae. L’olio essenziale di mandarino si ottiene dalla buccia del frutto ha importanti ed utili proprietà benefiche: è un ottimo tranquillizzante, aumenta il buon umore e stimola l’allegria. Diffuso nell’ambiente con l’apposito diffusore, meglio se del tipo diffusore a freddo, la fragranza dell’essenza di buccia di mandarino viene percepita da quasi tutte le persone in modo piacevole. E’ molto amata anche dai bambini ed è consigliabile diffonderlo anche nelle loro stanze. Le sue proprietà rilassanti lo rendono inoltre adatto in aggiunta agli oli da massaggio rilassanti.
Claudio Monteverdi
Naturopata, esperto di alimentazione naturale, floriterapia, ed altre tecniche per il benessere. Convinto sostenitore dell'approccio olistico e del vivere etico e sostenibile.Mandarines et les clémentines: Citrus bonne humeur
Au cours de la nature de l'hiver nous donne des baies aux propriétés nutritionnelles intéressantes: mandarines et tous les fruits obtenus à partir de leur jonction avec les différents types d'oranges, les mandarines et les clémentines. Bien que ce soit les fruits, nous les traitons ensemble pour leurs propriétés générales. Gardez à l'esprit que même Mandarin est un nom générique qui identifie différentes variétés. Nous ne parlons toutefois de la commune Mandarin, aussi appelé La Havane.
Parce que manger des mandarines, tangerines et les clémentines
En raison de leur taille, elles sont idéales pour les fruits collation en milieu de matinée ou après-midi collation, plus les mandarines et les clémentines sans pépins sont également. Ils sont riches en vitamines C et A, bêta-carotène, vitamines B, de fibres, d'acide folique et de divers minéraux tels que le potassium et le magnésium; Pour cette raison, renforcer notre système immunitaire et lutter contre la fatigue en donnant de l'énergie. Aussi, étant riche en eau, environ 85% de leur poids, ils aident à maintenir l'hydratation du corps en une saison dans laquelle, généralement, nous sommes moins susceptibles de boire pendant la journée. Pour ceux qui souhaitent en calories, de bonnes nouvelles: il varie de 47 kcal par 100 g de clémentines, le 53 Mandarin commune, avec moins de 2 grammes de fibres. Mandarines et les clémentines ont aussi des propriétés antioxydantes qui contribuent à retarder le vieillissement cellulaire.
Comment consommer mandarines et les clémentines
Nous vous recommandons de les consommer frais dès que possible après qu'ils sont pelés ou de jus de gustatene, une bénédiction pour la santé. Mandarines et les clémentines sont également utilisés pour faire des confitures, des bonbons et des liqueurs. La peau des fruits bio, bien lavées, peut être autorisé à sécher et utilisé pour aromatiser des desserts faits maison.
Comment stocker mandarines et les clémentines?
Mieux vaut les garder hors du réfrigérateur dans un endroit frais et sec (pas près de l'appareil de chauffage ou le poêle!), Prendre soin de ne pas les accumuler sur l'autre de sorte qu'ils restent bien ventilés. De cette façon, ils peuvent être stockés pendant environ une semaine (bio mandarines). Pour les conserver dans le réfrigérateur devrait être clôturée baies dans un sac en papier, en faisant attention de ne pas l'appuyer à l'arrière de l'intérieur du réfrigérateur. Dans cette façon de maintenir les propriétés et l'arôme, il persévère jusqu'à 10 jours.
Avertissement
Mandarines et les clémentines sont les fruits acides, pas recommandé pour ceux qui souffrent de la gastrite, reflux gastro-œsophagien, ou d'autres maladies du système digestif. Si vous prenez la lutte contre l'acidité et ne voulez pas renoncer au plaisir d'un mandarin ou clémentine, il est conseillé d'attendre quelques heures après la prise du médicament, avant de consommer le fruit.
Une curiosité
Clémentines existe une variété de mandarine (Citrus clémentine), mais le classement il ya différentes écoles de pensée. Pour certains clémentine clémentine et sont des synonymes, d'autres diffèrent en ce que la clémentine est née de la mandarine à l'orange douce, tandis que le résultat de l'intersection de la mandarine Clémentine et orange amère.
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Huile essentielle de mandarine: détente et bonne humeur
Le nom botanique est le mandarin Citrus reticulata, et appartient à la famille des Rutacées. L'huile essentielle de mandarine est obtenue à partir de la peau du fruit a des propriétés bénéfiques importants et utiles: il est un excellent calmant, augmente la bonne humeur et stimule la joie. Répandu dans l'environnement avec un diffuseur spécial, de préférence le diffuseur à froid de type, l'essence de parfum de zeste de mandarine est perçue par presque toutes les personnes d'une manière agréable. Et «combien il aimait par les enfants, et vous devriez également se propager à leurs chambres. Ses propriétés relaxantes rendent approprié aussi dans plus de massage huiles relaxantes.
Claudio Monteverdi
Naturopathe, un expert de la nourriture naturelle, thérapie des fleurs, et d'autres techniques de bien-être. Fervent défenseur de la vie holistique, éthique et durable.
photo de Benny Vassallo.Mandarins and clementines: Citrus good mood
During the winter nature gives us of berries with interesting nutritional properties: mandarins and all the fruit obtained from their junction with the different kinds of oranges, tangerines and clementines. Although this is fruit, we treat them together for their general properties. Keep in mind that even Mandarin is a generic name that identifies different varieties. We do however refer to the Mandarin common, also called Havana.
Because eating mandarins, tangerines and clementines
Because of their size, they are ideal for fruit snack mid-morning or afternoon snack, plus mandarin oranges and clementines are also seedless. They are rich in vitamins C and A, beta-carotene, B vitamins, fiber, folic acid and various minerals such as potassium and magnesium; For this reason, strengthen our immune system and counteract fatigue by giving energy. Also, being rich in water, for about 85% of their weight, they help to maintain hydration of the body in a season in which, usually, we are less likely to drink during the day. For those interested in calories, good news: it ranges from 47 kcal per 100g of clementines, the 53 Mandarin common, with less than 2 grams of fiber. Mandarins and clementines have also antioxidant properties that contribute to delay cellular aging.
How to consume mandarins and clementines
We recommend consuming them fresh as soon as possible after they are peeled or gustatene juice, a blessing for health. Mandarins and clementines are also used to make jams, candies and liquors. The skin of organic fruits, well washed, can be allowed to dry and used to flavor homemade desserts.
How to store mandarins and clementines?
Better to keep them out of the fridge in a cool and dry (not close to the heater or the stove!), Taking care not to accumulate them over each other so that they remain well ventilated. In this way they can be stored for about a week (bio mandarins). To keep them in the fridge should be terminated berries in a paper bag, being careful that you do not support it at the back of the refrigerator interior. In this way will maintain the properties and aroma, it perseveres until 10 days.
Warning
Mandarins and clementines are acidic fruits, not recommended for those suffering from gastritis, gastroesophageal reflux disease, or other diseases of the digestive system. If you are taking anti acidity and do not want to give up the pleasure of a mandarin or clementine, it is advisable to wait a few hours after taking the drug, before consuming the fruit.
A curiosity
Clementines are a variety of mandarin (Citrus clementine) but the classification there are different schools of thought. For some clementine and clementine are synonyms, others differ in that the clementine is born from the mandarin with sweet orange, while the result of the intersection of the Clementine mandarin and bitter orange.
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Mandarin essential oil: relaxing and good humor
The botanical name is Mandarin citrus reticulata, and belongs to the family of rutaceae. The essential oil of Mandarin is obtained from the peel of the fruit has important and useful beneficial properties: it is an excellent tranquilizer, increases good mood and stimulates the joy. Widespread in the environment with a special diffuser, preferably the type diffuser cold, the fragrance essence of tangerine peel is perceived by almost all people in a pleasant way. And 'much it loved by children, and you should also spread it to their rooms. Its relaxing properties make it suitable also in addition to massage oils relaxing.
Claudio Monteverdi
Naturopath, an expert on natural food, flower therapy, and other techniques for wellbeing. A strong advocate of the holistic, ethical and sustainable living.
photo of Benny Vassallo.